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Pour manger Açai Smoothies Café spécialisé Collations Les élixirs Corporatif

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Pour manger sur place ou pour emporter

Pour manger

Déjeuners

Bol chaud - Vanille 7,25 $

Avoine, sarrasin, protéine végétale, vanille, banane, lucuma, lait de soya, sirop d’érable

Bol chaud - Chocolat 7,25 $

Avoine, sarrasin, protéine végétale, maca, cacao, banane, lait de soya, sirop d’érable

Bol chaud - Pomme et cannelle 7,25 $

Avoine, sarrasin, protéine végétale, pomme, épices, lait de soya, sirop d’érable

Parfait gourmand - Petits fruits 7,95 $

Pudding de chia, petits fruits, fruits séchés, granola maison, lait d'amande

Parfait gourmand - Pain aux bananes 7,95 $

Pudding de chia, banane, épices, granola maison, noix, lait d'amande

Parfait gourmand - Pâte à biscuits 7,95 $

Pudding de chia, quinoa soufflé, pâte à biscuits, granola maison, beurre d’arachide, noix, lait d'amande

Croque pomme - 7,15 $

Granola maison (mélange savoureux de noix, fruits et superaliments), juliennes de pommes, choix de fromage cheddar ou beurre d’arachides

Tartine - Banane ou pomme 6,25 $

Pain naan, granola maison, beurre d’arachides et miel

Bols repas (Grab N Go)

Bol fiesta - 14,95 $

Quinoa, fèves noires, guacamole, salsa aux poivrons, tomates, maïs, et mangues, coriandre, lime, crème de cajou, citron, purée de fèves rouges, oignon rouge, fromage vegan, cumin, paprika, échalottes, sel et poivre.

Bol César - 12,95 $

Salade césar composée d'une généreuse portion de "poulet" shitake, pousses de bébé kale, épinards frais, poivrons, tomates cerises, concombres, chanvre "bacon" d'aubergine, et fromage vegan. Accompagné d'une onctueuse sauce césar à base de cajou.

Bol Zen - 14,95 $

Riz brun basmati, échalote française, huile de sésame, huile végétale, edemame, chou kale, champignons sauvages (pleurotes, bolets jaunes, cèpes, champignons de Paris) salade de choux (chou rouge, chou vert, pomme, noix de grenoble, canneberge séchée, persil, vinaigre de cidre de pomme, lime, huile végétale, sirop d'érable) salade de carotte (carotte, sésame, graine de citrouille, raisin sec, orange, gingembre, citron, coriandre) tempeh (tamari, huile de sésame, huile végétale, fumée liquide, épices, sucre de canne) courge butternut, courgette. Sauce: mangue, huile de sésame, lime, sirop d'érable, gingembre, et épices.

Bol Crux 14,95 $

Épinards, quinoa, tomates séchées, olives, petits pois, feta, pesto (basilic, persil, ail, huile d'olive, huile de canola, sel), persil, betterave, carotte, micro-pousse de tournesol, pousse de petit pois, fèves germées, tempeh (tamari, huile de sésame, huile végétale, fumée liquide, épices, sucre de canne), citron, baie de goji, et chanvre. Vinaigrette : citron, huile végétale, moutarde de Dijon, sel, poivre, basilic, et miel.

Rouleaux (Grab N Go)

Gaspé - 9,95 $

Succulent rouleau de printemps de faux thon aux herbes salées du bas du fleuve avec ses légumes croquants, servi avec une dijonnaise au curcuma légèrement sucrée.

Umami - 9,95 $

Rouleau japonais composé de quinoa rouge, et blanc, caviar de carottes et nori, garni d'une onctueuse mousse de tofu asiatique. Accompagné d'une délicieuse sauce au tamari et jeunes pousses.

Energix - 7,95 $

Rouleau frais et croustillant composé d'une mousse soyeuse de tofu, et de poivrons rouges, concombre, fèves germées et sésame, le tout enrobé d'une feuille de riz et de choux. Accompagné d'une délicieuse sauce au tamari et jeunes pousses. * Disponible en été seulement

Printannier - 9,95 $

Rouleau de printemps frais garni de tempeh fumé, betterave, carotte, mangue, épinards, poivron, et nori. Enrobé d'une feuille de riz et saupoudré de sésame. Accompagné d'une délicieuse sauce au tamari et jeunes pousses

Trios

Trio wrap - 13,95 $

1 wrap + 2 salades au choix + h20, thé ou café

Trio 1/2 wrap - 11,95$

1/2 wrap + 2 salades au choix + h20, thé ou café

Trio Crux - 14,95 $

1/2 wrap + 2 salades au choix + mini jus Crux (8oz)

Wraps

Burritos végé - 8,75 $

mélange burritos maison : haricots, poivrons, tofu, cari, curcuma, carotte, verdure, fromage sans lactose

Légumes grillés - 8,95 $

pesto, fromage de chèvre, épinards, courgette, poivrons, courge butternut, aubergine

Le protéiné - 9,25 $

Tempeh fumé, hummus, betterave, avocat, épinards, concombre

Le césar - 9,75 $

Shiitake, sauce césar maison (fait de cajous), fromage végan, tomate, verdure

Salades

5,45 $
9,55 $
3,00 $
Salade Kale

Kale, graines de citrouille, canneberges séchées, sésame blanc. Servi avec une vinaigrette au sésame et à l'érable.

Salade Quioa

Quinoa, olives noires, fromage feta, tomates séchées, pesto, pois verts, persil frais, huile d'olive.

Salade Italienne

Tomates cerises, concombres, poivrons, fromage Bocconcini, citron.

Salade de choux

Choux deux couleurs, persil, carottes, canneberges séchées, pommes, citron, noix de Grenoble. Servi avec une vinaigrette miel et lime.

Salade de carotte, orange et gingembre

Carottes, raisins sec, sésame blanc et noir, suprême d'orange, pousses de tournesol, graines de citrouille, fines herbes. Servie avec une vinaigrette agrumes, miel et gingembre.

Pizza

Légumes grillés - 9,95 $

Courge butternut, aubergine, poivron, champignon sauvage, tomates séchées, épinard, pesto, fromage de chèvre servi sur pain naan avec des pousses fraîches

Sud Ouest - 9,95 $

Shiitake, sauce sud-ouest maison, fromage végan, maïs, oignon rouge, épinard, servi sur pain naan avec des pousses fraîches

Des bols nutritifs et savoureux

Açai

Formats

Le traditionnel

Açai, ananas, banane, bleuets, lait d’amande

PB & J

Açai, cajou, fraises, beurre d’arachides, protéine végétale, lait d’amand

Colada

Açai, mangue, ananas, coconut, lait d’amande

Tropical

Açai, kiwi, framboises, mangue, eau de coco, lucuma

Chikita

Açai, mangue, framboises, baies de goji, lait de coco

Matcha

Açai, matcha, mangue, noix de coco, avocat, lait de coco

Açai blue

Açai, bleuets, canneberges, baies de goji, lait d’amande

Cacao-berry

Açai, protéine végétale, fraises, banane, cacao cru, grues de cacao, lait d’amande

Des saveurs pour tous les goûts

Smoothies

Formats

Smoothie classique

Popsicle

Ananas, bleuets, framboises, canneberges, açai, protéine d’açai

Gaïa

Banane, fraises, yogourt végétal, chia

Le guerrier

Mangue, kiwi, avocat, chanvre, eau de coco

Shiva

Ananas, canneberges, fraises, eau de coco, sirop d’érable

Le rosé

Framboises, mangue, yogourt végétal, protéine végétale, silice

Limonade santé

Pomme, lime, mangue

Triple C

Orange, carotte, mangue, banane

Sunset

Banane, fraises, orange, açai, baies de goji, sirop d’érable

Smoothie signature

Le wod

Framboises, mangue, après workout, baies de goji, eau de coco, sirop d’érable

Choco-loco

Banane, dattes, protéine végétale, vanille, huile de coco, beurre d’arachides, cacao

Antidote

Herbe de blé, orange, citron, coriandre, concombre, pomme

Le vitaminé

Mangue, banane, orange, chanvre, baies de goji, b-complex énergie

Mauï

Spiruline, noix de coco, ananas, citron, sirop d’érable, lait de coco

Ice brew

Noix de grenoble, banane, dattes, protéine végétale, cold brew, lait de soya

Buddha

Kale, ananas, banane, dattes, chanvre, protéine végétale

Le grand bleu

Bleuets, fraises, ananas, banane, chia, protéine végétale, baies de goji, lait d’amande

Latté chaï

Banane, dattes, gingembre, vanille, épices chaï, lait de coco, lait d’amande

Le surfer

Açai, banane, bleuets, framboises, canneberges, lait de soya

Green monster

Épinards, banane, beurre d’arachides, chia, protéine végétale, cannelle, lait d’amande

Olé

Ananas, protéine végétale, curcuma, cannelle, lime

Babylone

Banane, beurre d’arachides, dattes, noix de cajou, lait d’amande

Immunité

Herbe de blé, concombre, épinards, chanvre, mangue, vitamine C

Décadent (grand format)

Banane, dattes, vanille, protéine végétale, cacao cru, lait d’amande

Framboise bleue (grand format)

Framboises, ananas, pomme, chia, banane, spiruline, lait de coco

Half-moon (grand format)

Banane, grenoble, protéine végétale, chia, cacao, épices, sirop d’érable, lait de coco, cold brew

Des cafés véganes

Café spécialisés

Café 1,75 $
Americano 2,75 $
Espresso P: 2,25 $ | G: 2,75 $
Café latté P: 3,85 $ | G: 4,25 $
Cappucino P: 3,50 $ | G: 4,15 $
Mocha P: 3,95 $ | G: 4,25 $
Bullet proof café 4,25 $
Matcha latté P: 4,50 $ | G: 4,95 $
Bullet proof Matcha P: 4,95 $ | G: 5,50 $
Lait doré P: 3,25 $ | G: 4,05 $
Des options sans gluten

Collations

Formats

1,99 $
4,50 $
3,95 $
10,75 $

Boules d'énergie

Reese

Chocolat noir, grue de cacao, vanille, pois chiches, arachides, chanvre

Choco-canneberge

Cajou, protéine végan, cacao, lime, chia, coconut

Amande-pistache

Amandes, pistache, dattes, chia, maca

Choco-matcha

Cajou, dattes, coconut, matcha, huile de coconut

Vanille-citron

Noix de grenoble, cajou, dattes, citron, coconut, vanille, lin, pavot

Autres collations

Pain aux bananes et épices sans gluten 2,35 $
Pain aux banane et chocolat sans gluten 2,35 $
Brownies sans gluten 3,05 $
Biscuit sans gluten 1,45 $
Des toniques vigorifiants

Les élixirs

Herbe de blé 3,25 $
Fireball (citron, gingembre, cayenne) 2,99 $
Bombshell (citron, curcuma, gingembre, huile d'origan) 3,25 $
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